10.06.2017 - Waldhotel Doldenhorn Kandersteg


Ambassade: Berne


MENÜ

Apéro Tropenhaus
Kleines Papayabrot mit 2g Oona Kaviar N° 103 – traditionell
Süsskartoffelsalat mit Ziegenkäse und hauseigenem Pilzkraut
Kalte Tomaten-Maracuja-Suppe mit Pomelo
Hausgemachte Frühlingsrolle mit Rauchstör
«Dieu de Viege», Familie Chanton, Wallis / CH

Menu  Doldenhorn 
Bloody Mary Burratakäse in Begleitung Burrata
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Kandertaler Bouillabaisse mit Sauce Rouille
Mit Forellen vom Blausee und Stör und Flusskrebsen aus dem Tropenhaus Frutigen und Thunersee
Fischen je nach Fang
NO 40 Chasselas von Albert Mathier Salgesch Eigenabfüllung zu unserem 40. Jubiläum
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Hausgemachte   Trüffelnudeln
Château de Selle Domaines Ott «Le roi des rosés»
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Am Stück gebratenes Lammentrecôte und Perlhuhnbrust begleitet von Frühlingsgemüse und Annakartoffeln
Malbec Eisenhalde 2014 Stamm
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So kann Emmentaler schmecken …
Trilogie vom Emmentaler Blauer Kuchen
Aalto 2014 Ribero del Duero
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Die Eier aus dem Hühnerstall von Fritz
Moscato d’Asti Muscateller

PROGRAMM
10:45 Uhr, Führung & Apéro im Tropenhaus Frutigen
13:15 Uhr, Lunch im Doldenhorn Kandersteg

PREIS

Führung, Apéro & Lunch
Eintritt, Führung & Apéro im Tropenhaus Gourmet-Menu, Weinbegleitung, Wasser, Kaffee im Doldenhorn
Für Mitglieder:
Pauschalpreis mit Weinbegleitung CHF 220.– / Person
ohne Weinbegleitung im Doldenhorn CHF 180.– / Person Für Nichtmitglieder: Zuschlag von CHF 15.– / Person

NUR Lunch in Kandersteg:
Gourmet-Menu, Weinbegleitung, Wasser, Kaffee im Doldenhorn
Für Mitglieder:
Pauschalpreis mit Weinbegleitung CHF 160.– / Person
ohne Weinbegleitung im Doldenhorn CHF 120.– / Person Für Nichtmitglieder: Zuschlag von CHF 15.– / Person


Bitte bringt eure Freunde mit! Vorteile einer Mitgliedschaft:
Anlässe mit Mehrwert zum Vorzugspreis
Abonnement der tollen Zeitschrift Falstaff
Kennenlernen von gleichgesinnten GeniesserInnen
Kennenlernen von interessanten Betrieben und Gastgebern


Bezahlung 

Anmeldung und Überweisung des Betrages bis am
26. Mai auf folgendes Konto:
Nicolas Kyramarios (Namen angeben)
Club Prosper Montagné, Ambassade Bern, 3006 Bern
Bank EEK, 3000 Bern 7
Konto:  231.145.86.175
IBAN:  CH11 0839 4023 1145 8617 5
PC 30-38155-7 | BC 8394 | BIC EEKBCH22


Dress Code
 Smart Casual

Anmeldung Bis am 26. Mai
Online:
http://okeanos.wufoo.eu/forms/cpm-eventanmeldung/ per E-Mail: nicolas.kyramarios@club-prosper-montagne.ch
per Telefon: 079 375 88 50
Eure Anmeldung wird definitiv mit der Überweisung des Betrages auf das Berner Club-Konto
Bitte bei der Anmeldung vermerken ob ihr euch MIT oder OHNE Führung im Tropenhaus anmeldet.
Bitte lasst mich auch wissen ob ihr mit dem Zug oder Auto anreisen werdet, damit ich den Transfer von Frutigen nach Kandersteg koordinieren kann.