07.05.2017 - Hotel Bad Horn Captain`s Grill, Horn


Ambassade: St-Gall / Appenzell / Liechtenstein

                                                                    
Apéro
Piot Gris, Weingut Baumann
Prosecco Bisol
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Apérohäppchen:
Canapés mit geräuchtem Forellenfilet
Canapés mit Mostbröckli
Zucchini-Frischkäseröllchen
Antipasti - Spiessli


Menu
Amuse bouche
Wachtelgalantine mit Bärlauchmousse
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Weisse Tomatencremesuppe mit getrockneten Tomaten
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Zanderfilet mit Basilikumschaum auf Morchelrisotto mit Spargelspitzen
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Rücken von Berner Weidelamm mit Kräuterjus gebackenen blauen Kartoffeln und geschmorten Babyartischoken
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Marinierte Thurgauer Erdbeeren in der Pistazienhippe mit Sauerrahmglacé


Weinkarte:

Pinot Gris Weingut Baumann, Pinot Noir - R -  Weingut Baumann,
Pintas Character Tina Roriz, Touriga Nacional  Wine & Soul Winery


Preis
:  CHF 155.—pro Person
Eingeschlossen im Preis sind Apéro, Häppli, Menu, Weine, Mineralwasser und Kaffee/ Tee.
Sie bezahlen nach Kaffee/Tee an das Servicepersonal.

Tenue: „Smart Casual“ mit Décoration für Mitglieder.  Gäste und Freunde sind wie immer herzlich willkommen.
An- und Abmeldung bis am 2. Mai 2017 bei
Peter.Sievi@club-prosper-montagne.ch
Ambassadeur Thurgau / Schaffhausen   Tel. 079 696 90 80 / G. 071 622 40 80